Рефакторинг backend, оптимизация загрузки файлов и автотесты - #5

Что сделано

• Проведен рефакторинг backend без изменения бизнес-логики
• Backend разделен на слои: настройки, БД, файловое хранилище и бизнес-операции
• Оптимизирована загрузка файлов: теперь файл записывается чанками, без чтения всего файла в память
• Добавлен backend/.dockerignore
• Улучшена Docker-сборка и docker-compose.dev.yml
• Исправлен проброс порта Postgres и добавлены healthcheck-и
• Логика frontend частично разбита на слои
• Добавлены автотесты для backend и frontend
• Обновлен README с описанием архитектуры, запуска и тестов

Backend

• Добавлен src/config.py для централизованных настроек
• Добавлен src/database.py для подключения к БД и session maker
• Добавлен src/storage.py для работы с файловым хранилищем
• Обновлен src/service.py, бизнес-операции оставлены отдельно
• Обновлены Celery-задачи, теперь они используют общие настройки и подключение к БД
• Добавлены тесты для API, конфигурации и файлового хранилища

Frontend

• API-запросы вынесены в src/shared/api.ts
• Форматирование вынесено в src/shared/format.ts
• Доменные типы вынесены в src/entities
• Добавлены тесты на shared helpers через Vitest
• Исправлены сломанные русские строки в интерфейсе

Docker

• Добавлен .dockerignore для backend
• Backend Dockerfile переведен на multi-stage build
• Добавлен cache mount для uv
• Исправлена ошибка frontend Dockerfile с отсутствующим .env.production
• В docker-compose.dev.yml добавлены pinned images, healthcheck-и и корректный проброс Postgres 127.0.0.1:5433 -> 5432

Проверка

Backend:

cd backend
uv run pytest

Frontend

cd frontend
npm test
npm run build